점검결과

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「2023년 2분기 배달음식점(아시아요리) 점검」 계획에 따라 배달전문 음식점에 대한 지도·점검을 실시하고 그 결과를

아래와 같이 보고합니다.

가. 점검기간 : 2023. 5. 30.(화) ~6. 2.(금)
→ 소비자식품위생감시원 점검 시 특이사항 없음
나. 점검대상 : 관내 아시아요리(쌀국수, 초밥, 카레 등) 배달음식점 18개소

다. 점 검 반 : 4개반 10명 (공무원 6명, 소비자식품위생감시원 4명)
→ 위생지도팀 1개반 3명, 송도위생팀 1개반 3명
소비자식품위생감시원 1개반 2명 (구도심), 1개반 2명 (신도심)

라. 주요 점검사항

- 원료의 위생적 관리 및 소비시간 경과 식품 사용·보관 여부

- 조리시설 및 조리기구의 위생적 관리 여부 및 이물 방지를 위한 시설기준

- 냉장·냉동식품 보관기준 준수, 음식물 재사용 여부

- 위생모, 마스크 착용 등 종사자 개인위생 수칙 준수

- 기타 식품위생법령 준수사항

마. 점검결과

- 위생점검 : 특별한 위반사항 발견하지 못함 (18개소 적합)

바. 향후계획

- 점검 결과 市 제출 (송도정책과 실적 포함)

- 위생 점검내역 새올 행정시스템 입력