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물수건 등 위생용품 수거검사 실시 안내
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- 작성자
- 장희아
- 작성일
- 2008년 7월 8일
- 조회수
- 2710
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- 담당부서
- 환경위생과
- 전화번호
- 810-7345
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- 첨부파일
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◈ 위생용품 사용이 빈번한 식품접객업소에 대하여 물수건 등의 수거 및 검사의뢰로
위생용품의 안정성을 확보하고
◈ 미생물 번식이 왕성한 하절기 식중독 발생가능성 최소화 및 구민위생수준 향상에
기여하고자 함.
✔ 기 간 : 2008.7. 9 ~ 7.11 일까지(3일간)
✔ 계도 및 홍보반 운영 : 2개반 4명(공무원 2, 명예공중위생감시원 2)
✔ 대 상
- 식품접객업소 : 25개소
․ 물수건, 종이냅킨 등 위생용품 사용이 빈번한 일반음식점 위주
수거검사
- 수거대상 및 검사항목
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수거대상 |
검사항목 |
비고 |
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물수건 |
․ 외관 ․ 이물 ․ 일반세균 ․ 대장균 |
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물티슈 |
․ 형광증백제, 일반세균, 대장균 | |
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종이냅킨 |
․ 형광증백제 |
- 수거방법
․ 물수건과 물 티슈 검체 대상 업소 구분하여 수거
(①종이냅킨＋물수건, ②종이냅킨＋물 티슈)
․ 낱개포장과 미 포장검체 구분
․ 미생물 증식 방지를 위하여 검사기관까지 냉장보관 운반
(검체 채취 4시간 이내)
- 검사의뢰 : 인천광역시 보건환경연구원
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982