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겨울방학 대비 결식아동 급식업체 지도·점검 계획
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- 작성자
- 위생정책과
- 작성일
- 2024년 1월 22일
- 조회수
- 365
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- 담당부서
- 위생정책과
- 전화번호
- 032-749-7982
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- 첨부파일
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안전하고 건강한 급식 지원을 위하여 겨울방학 대비 결식아동 급식업체의 위생점검을 아래와 같이 실시하고자 합니다.
가. 점검기간 : 2024. 1. 22.(월) ~ 2. 16.(금) / 설 연휴 제외
- 1차 점검 : 2024. 1. 22.(월) ~ 2. 8.(목) (소비자식품위생감시원 점검)
- 2차 점검 : 2024. 2. 13.(화) ~ 2. 16.(금) (위반사례 발생 시 공무원 재점검)
나. 점 검 반 : 위생정책과, 송도정책과 위생지도공무원 및 소비자식품위생감시원
다. 점검대상 : 결식아동 급식업체 141개소
라. 점검방법 : 소비자식품위생감시원 출입·지도·점검 → 위반사례 발생 시 공무원 재점검
마. 점검내용
- 식품취급시설의 위생관리 상태
- 식재료 구입·관리 및 조리·보관 상태
- 작업장 위생관리 및 냉장·냉동고 위생관리 상태
- 조리종사자 건강검진 실시 여부
- 기타 식품위생법령 준수 여부
- 식중독 예방 교육 및 홍보 등
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982