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점검계획

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3분기 배달음식점(김밥 등 분식)점검 계획

  • 작성자
    위생정책과
    작성일
    2023년 8월 16일
    조회수
    382
  • 담당부서
    위생정책과
    전화번호
    032-749-7982
  • 첨부파일

1인 가구 증가 등의 이유로 시장규모가 크게 증가한 배달전문 음식점에 대한 위생·안전 관리를 강화하기 위해

점검 계획을 수립하여 지도·점검을 실시하고자 합니다.

 

 

요 지

 

 

 

. 점검기간 : 2023. 8. 16.() ~ 8. 18.() [3일 간]

 

. 점검대상 : 관내 김밥 등 분식 배달음식점 7개소 
      - 최근 2년간 점검이력이 없거나, 행정처분 이력 접객업소


. 점 검 반 : 위생정책과, 송도정책과 위생지도공무원 및 소비자식품위생감시원

 

. 점검내용

 

    - 원료의 위생적 관리 및 소비기한 경과 식품 사용·보관 여부

    - 조리시설 및 조리기구의 위생적 관리 여부 및 이물 방지를 위한 시설기준

    - 냉장·냉동식품 보존기준 준수, 음식물 재사용 여부

    - 위생모, 마스크 착용 등 종사자 개인위생 수칙 준수

     - 기타 식품위생법령 준수 여부

 

. 행정사항

    - 경미한 위반사항 즉시시정 및 중대 위반사항 행정처분 진행

    - 통합식품안전정보망에 위생점검 결과 입력

    - 소비자식품위생감시원 활동비 (50,000/1) 지급

 

 

 


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  • 전화번호 : 032-749-7982