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불법세척제 사용관련 지도점검 및 실태조사

  • 작성자
    강경실
    작성일
    2008년 1월 18일
    조회수
    2796
  • 첨부파일
불법세척제 사용관련 지도점검 및 실태조사

 

0 기 간 : 2008.01.22 ~01.24(3일간)

0 대 상 : 고기구이 전문음식점10개소

                (영업장면적300제곱미터이상)

0 점검반 :  2개반 5명(상설기동단속반)

0 주요점검내용

   - 공업용 세척제 또는 무허가 세척제 사용여부

   - 기구 등의 세척제 사용 후 잔류화학물질이 남지않도록 헹굼

     등 청결상태

   - 기구 등의 살균소독제 올바른 사용방법 홍보

   - 세척제와 기구등의 살균소독제 구분사용 홍보

0 불판세척제 위생관리실태조사

   - 조사내용 : 불판 세척형태 및 세척제 종류 등  

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