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「제17회 세계검도선수권 대회」지정호텔 내 식품접객업소 지도점검 계획
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- 작성자
- 위생관리과
- 작성일
- 2018년 8월 29일
- 조회수
- 550
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- 담당부서
- 위생관리과
- 전화번호
- 032-749-7984
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- 첨부파일
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「제17회 세게검도선수권 대회」의 식품사고 없는 성공적 개최 지원을 위하여 지정 호텔 내 식품접객업소의 식품의 안전성 확보를 위해 다음과 같이 지도점검을 실시 하고자 합니다.
가. 점검기간: 2018년 9월중
나. 점검대상: 세계선수권대회 지정호텔 내 식품접객업소 12개소
다. 점검반: 3개반 7명 (위생지도팀 4, 소비자식품위생감시원 3)
라. 주요 점검사항
- 무신고 또는 무표시 제품 사용 여부
- 식품 등의 위생적 취급기준 준수 및 시설기준 준수 여부
- 식품접객업소 조리식품 등에 대한 기준 및 규격 준수 여부
- 건강진단 실시여부 및 영업자 준수사항 이행 등
- 식중독 예방 교육 및 홍보
마. 행정사항
- 경미한 사항은 현장에서 시정토록 행정 지도
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982