봄 행락철을 맞이하여 많은 시민들이 이용하는 유원지 등에 소재하는 다중이용시설 식품접객업소 지도점검 및 조리식품 수거ㆍ검사를 아래와 같이 실시하고자 합니다.
가. 기 간: 3월 중
나. 대 상: 봄 행락철 다중이용시설 조리식품(햄버거 등) 6건 이상
다. 검사항목: 식중독균 10종, 대장균 등
라. 수거방법: 『식품의 기준 및 규격』제8. 검체의 채취 및 취급방법에 따라 수거
마. 검사의뢰기관: 인천보건환경연구원
바. 행정사항:
- 검사결과 부적합 판정시 전량 폐기 및 식품위생법에 따른 행정처분