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점검계획

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발렌타인데이 등 대비 제과점 지도ㆍ점검 및 수거 계획

  • 작성자
    위생관리과
    작성일
    2018년 2월 1일
    조회수
    756
  • 담당부서
    위생관리과
    전화번호
    032-749-7984
  • 첨부파일

발렌타이데이화이트데이를 맞이하여 다소비가 예상되는 초콜릿류, 과자 및 캔디류 판매하는 제과점에 대한 위생지도점검을 아래와 같이 실시하여 안전한 먹거리를 제공하고자 합니다.

 

. 점검기간: 2018. 2. 5.() ~ 2. 9.() / 5일간

. 점 검 반: 2개반 4

. 점검대상: 관내 제과점 14개소

. 중점 점검사항

- 무허가, 무표시, 유통기한 경과 제품 사용 및 보관여부

- 냉동ㆍ냉장제품 보관기준 준수여부

- 영업장, 조리기구 청결 및 위생적 취급관리 여부

- 기타 식품위생법령 준수 여부 등

. 수거 및 검사: 캔디 및 초콜릿 10

. 행정사항

- 점검 및 수거검사 결과 식품위생법 위반업소는 행정처분 예정

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