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발렌타인데이 등 대비 제과점 지도ㆍ점검 및 수거 계획
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- 작성자
- 위생관리과
- 작성일
- 2018년 2월 1일
- 조회수
- 723
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- 담당부서
- 위생관리과
- 전화번호
- 032-749-7984
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- 첨부파일
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발렌타이데이‧화이트데이를 맞이하여 다소비가 예상되는 초콜릿류, 과자 및 캔디류 판매하는 제과점에 대한 위생지도‧점검을 아래와 같이 실시하여 안전한 먹거리를 제공하고자 합니다.
가. 점검기간: 2018. 2. 5.(월) ~ 2. 9.(금) / 5일간
나. 점 검 반: 2개반 4명
다. 점검대상: 관내 제과점 14개소
라. 중점 점검사항
- 무허가, 무표시, 유통기한 경과 제품 사용 및 보관여부
- 냉동ㆍ냉장제품 보관기준 준수여부
- 영업장, 조리기구 청결 및 위생적 취급관리 여부
- 기타 식품위생법령 준수 여부 등
마. 수거 및 검사: 캔디 및 초콜릿 10건
바. 행정사항
- 점검 및 수거검사 결과 식품위생법 위반업소는 행정처분 예정
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982