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점검계획

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다류 식품제조가공업소 특별 지도점검 실시 안내

  • 작성자
    유통식품관리팀
    작성일
    2010년 8월 10일
    조회수
    2945
  • 첨부파일
 

○ 점검일시 : 2010. 8. 12.(1일간)


 ○ 점검업소 : 다류 식품 제조․가공업소 2개소


 ○ 점 검 자 : 보건7급 장희아


 ○ 주요 점검사항


   - 식품원료로 사용할 수 없는 센나(엽),카스카라사그라다,의약품성분 센노사이드등

      사용 여부

   - 변비, 다이어트 효과 표방 다류에 대한 허위과대광고 여부


   - 식품 등의 위생적 취급 기준 준수 및 자가품질검사 실시 여부


   - 영업자 및 종사자 건강진단 여부 등


 ○ 조치 계획


   - 경미한 위반사항은 현지 시정하고, 식품수거검사결과 부적합 및 중요한 위반

      사항은 적발하여 식품위생법 관련 규정에 의거 행정처분

 ○ 교육 및 홍보


   - 부적합 제품 원료 사용금지 등 식품 원료 사용 기준 철저 준수


   - 식중독 발생 사전 예방을 위하여 영업자 및 종사자 위생 교육 실시



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