점검계획

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빼빼로데이(11월 11일), 대학수학능력시험(11월 14일) 등 선물용 식품 수요가 급증하는 시기가 다가옴에 따라 선물용 식품취급업소(제과점)에 대하여 아래와 같이 지도점검을 실시하여 식품의 안전성을 확보하고 시민에게 안전한 먹거리를 제공하고자 합니다.

가. 점검일시 : 2019. 10. 21. 10:00 ~

나. 점검대상 : 제과점 영업 총 24개소

다. 점 검 반 : 2개반 4명(공무원 4)

라. 점검내용:

- 유통기한 경과 제품 사용 목적 보관 여부

- 위생모 착용, 건강진단 등 개인위생관리 여부

- 냉동, 냉장 식품의 보관기준 준수 여부

- 기타 식품위생법령 준수 여부 등