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점검계획

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2008 하반기 집단급식소 지도점검 계획

  • 작성자
    이선영
    작성일
    2008년 9월 30일
    조회수
    2510
  • 첨부파일
※ 2008 하반기 집단급식소 지도점검 계획

 

1. 기         간 : 2008. 10. 13 ~ 10. 31(15일간)

 

2. 점검대상 : 영유아 등 집단급식소 59개소

 

3. 점  검  반 : 1개반 2명(식품위생담당 외 1명)

 

4. 점검방법 및 중점점검사항

 

    - 집단급식소 점검 기준에 준하여 점검 실시 및 식중독 사고 예방을 위한

      지도계몽 강화

    - 상반기 부적합 업소, 점검누락업소 위주 우선 점검

    - 위해식품(무허가, 표시기준 위반, 유통기한 경과 등) 사용 여부

    - 식품 등의 위생적 취급 기준 준수 여부 및 시설기준 위반 여부

    - 영업자 준수사항 위반 여부 등

  

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