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뷔페 및 대형음식점 지도점검계획

  • 작성자
    위생지도
    작성일
    2010년 4월 15일
    조회수
    2813
  • 첨부파일
뷔페 및 대형음식점 등 지도점검계획

 

점검기간 : 2010.4.26 ~ 5.10(10일간)

 

검 검 반 : 2개반4명(공무원4)

 

점검대상 : 뷔페 및 대형음식점 91개소

 

중점 지도 점검사항

 

   - 식품안전관리지침에 의한 식중독 사고예방을 위한 지도계몽

   - 접객용 음용수 대장균 검출기준 위반 여부 확인(수거검사)

   - 음식점 원산지 표시 적정여부

   - 남은음식 재사용 여부등 심도있는 지도점검 병행실시

 

행정사항

   - 경미한사항 현지 시정조치 , 중대한 위반사항 확인서 징구

  

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