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점검계획

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아동급식지원 지정시설 지도·점검 계획

  • 작성자
    위생관리과
    작성일
    2015년 8월 7일
    조회수
    2417
  • 담당부서
    위생관리과
    전화번호
    032-749-7950
  • 첨부파일

 저소득 가정의 결식아동에게 안전한 급식이 제공되도록 아동급식지원 지정시설에 대한 식중독 예방 지도·점검 및 홍보를 소비자식품위생감시원과 민·관 합동으로 아래와 같이 실시하고자 합니다.

 

 

○ 기      간: 2015. 8. 10.(월) ~  8. 14.(목)/ 4일간

 

○ 점 검 반 : 소비자식품위생감시원 2개반 4명

 

○ 대상업소: 49개소(지역아동센토 14, 식품접객업소 35)

 

○ 주요 점검사항(기본안전수칙 위주의 점검 실시)

   - 식중독 예방을 위항 위생지도 계몽

   - 식자재 공급·유통·보관·조리 위생관리 사항

   - 유통기한 경과제품 제조·보관·판매 등 영업자 준수사항 준수 여부

   - 건강진단 실시, 위생적 취급기준 준수 및 시설기준 준수 여부 등

 

○ 기타사항

   - ATP 측정기 활용한 세균오염도 검사 실시.  끝.

 

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