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점검계획

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식품위생 취약 우려 조리판매업소 지도점검 계획

  • 작성자
    위생관리과
    작성일
    2017년 7월 17일
    조회수
    896
  • 담당부서
    위생관리과
    전화번호
    032-749-7984
  • 첨부파일

식품에 관한 위생상태가 취약하여 안전사고 발생 우려가 있는 식품취급시설에 대한 안전관리를 위하여 배달음식점, 장례식장, 애견·동물카페에 대한 지도점검을 아래와 같이 실시하고자 합니다.

 

. 기 간: 2017. 7. 17() ~ 7. 21() / 5일간

. 점 검 반: 4개반 8(위생공무원4, 소비자식품위생감시원4)

분류

장례식장

동물카페

위생취약 조리판매업소

(배달전문업체 포함)

92

1

4

87

. 점검대상

위생취약 조리판매업소: 3년간 미점검업소(식약처 제공)

. 점검내용

- 위생적 취급기준 준수 여부

- 식자재 보관기준 준수 여부

- 영업주 및 종사원 건강진단 실시 여부 등 식품위생법 전반 준수 여부

. 행정사항

- 위반업소는 식품위생법에 의거 행정처분


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