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점검계획

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키즈카페 및 룸카페 위생지도·점검 계획

  • 작성자
    위생관리과
    작성일
    2017년 6월 13일
    조회수
    1130
  • 담당부서
    위생관리과
    전화번호
    032-749-7984
  • 첨부파일

어린 아이를 동반하여 많이 이용하는 키즈카페 및 룸형태 카페의 식품에 대한 관리 중요성이 점차 증가되는 바, 아래와 같이 위생 지도·점검 계획을 수립하여 식중독 예방 및 각종 식품사고로부터 구민의 건강을 보호하고자 합니다.

 

. 일 시: 2017. 6. 14.() / 1일간

. 대 상: 3개소

. 점 검 반: 4(위생지도팀 4)

. 중점점검 사항

   - 유통기한 경과 제품 사용 여부 

   - 식자재 보관기준 준수 여부

   - 기타 식품위생법령 준수 여부 등

. 기타 행정사항

   - 경미한 사항 현장에서 행정지도 및 통합식품안전망에 지도·점검 결과입력

   - 2017. 6. 27.()까지 위생안전과에 결과보고

 


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