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성탄절 및 연말연시 대비 케이크 판매업소 지도점검 계획
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- 작성자
- 위생관리과
- 작성일
- 2018년 11월 28일
- 조회수
- 543
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- 담당부서
- 위생관리과
- 전화번호
- 032-749-7964
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- 첨부파일
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성탄절 및 연말연시를 맞이하여 케이크의 소비가 증가하고 있어 판매업소(제과점)에 대한 점검 강화로 구민에게 안전한 식품을 제공하고자 합니다.
1.점검기간: 12월 중
2.점검대상: 제과점 24개소(최근 3년간 행정처분 이력업소 및 2018년 민원제기업소)
3.점검반: 3개반 7명(공무원5, 소비자식품위생감시원2)
4.점검사항:
가) 무등록(무신고), 무표시 제품 취급 여부
나) 유통기한 경과제품 조리·판매 행위
다) 조리장 위생적 유지·관리 여부
라) 영업자 및 종사자 건강진단, 위생교육 실시 여부
마) 기타 식품 등의 위생적 취급 및 영업자 준수사항 준수 등 중점 지도
5.행정사항:
가) 위반업소에 대한 행정처분 및 사후관리
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982